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Caríssimos amigos, recebi o vídeo abaixo do leitor Gustavo Valéria. Vejam a que ponto chegamos:  inventar  uma engenhoca super complicada que suprime um dos momentos mais sublimes do vinho: a abertura da garrafa e colocação do conteúdo na taça. Confesso …

Rodrigo Mazzei escreveu:
Ribeiro, também sou fã de coisas mais simples. Abraços, Mazzei mais
rodrigo ribeiro escreveu:
Que engenhoca. “Pra que facilitar se podemos complicar”. Não troco... mais
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Caríssimos amigos, o nosso blog vinhos e viagens  vem sendo marcado pela colaboração constante dos leitores, fruto da interação natural que foi ocorrendo no debate das matérias. Tal situação faz com que vários leirores nos remetam material para que seja …

Rodrigo Mazzei escreveu:
Victor, este guia para viagem ao Chile ou para iniciantes funciona muito bem. E... mais
Victor Mazzei escreveu:
Fantástico guia. Pra salvar no computador. mais
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Recentemente, fui almoçar com um cliente no restaurante anexo ao Ville du Vin (em Vitória-ES).  Como seria uma refeição ligeira, escolhemos dois pratos executivos, razão pela qual a opção acerca do vinho que iria escoltá-los também seguiu a idéia de …

Rodrigo Mazzei escreveu:
Caro Gustavo, não é a toa que a PINOT NOIR é tratada como a mais femina das... mais
Rodrigo Mazzei escreveu:
Cara Tatiana, eu achei este Pinot Noir muito interessante. Sua leveza é sua... mais
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Há vinhos que ficam na nossa memória pela sua grandiosidade, pois são, de fato, invulgares em todos os seus sentidos, fazendo com que a sua apreciação seja uma experiência impar. Existem, contudo, outros vinhos que ficam marcados por  motivos diferentes, …

Rodrigo Mazzei escreveu:
Ribeiro, obrigado por mais uma visita e pelo ótimo comentário. Viva o vinho... mais
Rodrigo Mazzei escreveu:
Caro Pedro, agradeço pelas gentis palavras quanto ao blog e, especialmente,... mais

Você tem milhas sobrando ou para vencer? Eis uma boa desculpa para viajar para Montevideo: 4º FESTIVAL DEL TANNAT Y CORDERO (09 de junho)

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Quer uma boa desculpa para sair da rotina, pegar um avião para Montevideo e se esbaldar com os ótimos Tannat´s do nosso vizinho?  4º FESTIVAL DEL TANNAT Y CORDERO que se realizará no dia 09 de junho e serão degustados …

 

Degustação de Brunellos e Rossos di Montalcino: a revanche dos Brunellos. Se a máxima “mais vale um Rosso di Montalcino bom do que um Brunello ruim” é verdadeira, outra também é: “Rosso di Montaltino é bom, mas bom mesmo é um Brunello bom”.

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Caríssimos amigos, tempos atrás apresentei uma matéria em que afirmei que “mais vale um Rosso di Montalcino bom do que um Brunello ruim”. O post levou a um desafio em que a máxima foi devidamente comprovada, eis que, em degustação …

 

Cepas pouco conhecidas: ANCELLOTTA (em resenha apertada, com indicação de vinhos, inclusive nacionais)

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Caríssimos amigos, em tempos de ameaça de imposição de “salvaguardas” em post anterior optei por uma abordagem diferente do tema, qual seja: reconhecer que os rumos da produção vinícola nacional precisam seguir trilhos diversos dos que vulgarmente estão sendo eleitos. …

 

Jantar com harmonização: vinhos lusos (Vinicola Ervideira) – dia 27.04.2012 (sexta)

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Caríssimos, recebi um convite do amigo Gilson Pimentel para participar de jantar harmonizado que ocorrerá na próxima sexta feira (27/04), às 20:00 h. no restaurante Porto do Bacalhau. No evento estará presente o enólogo da vinicola portuguesa Ervideira (responsável por …

 

Protecionismo: a discussão por outro ângulo. O que é melhor: enfrentar a realidade (assumir que produzimos muitos vinhos sem personalidade própria) ou tapar o sol com a peneira (a “salvaguarda”)? Uma entrevista com Oz Clarke sinaliza o caminho a seguir……

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Caríssimos amigos, não cheguei a postar nada – até agora – sobre esta ridícula postura de ‘proteção aos produtores nacionais”, com a utilização de técnica de protecionismo que já se demonstrou totalmente equivocada no passado, quando a a Inglaterra tentou …

 

Promoção de vinhos da Interfood: Rocche dei Manzoni (Piemonte) e Quinta da Fronteira (Douro)

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Caríssimos amigos, em tempos de ameaça de “Salvaguardas” e, consequentemente, aumento considerável  no preço de  vinhos do Velho Mundo, recebi a notícia de oferta da INTERFOOD envolvendo alguns vinhos da Rocche dei Manzoni (Piemonte) e Quinta da Fronteira (Douro). Rocche dei Manzoni …